Метабисульфит натрия - важное химическое соединение и консервант

Вещество является и очень хорошей пищевой добавкой. Как упоминалось выше, метабисульфит натрия позволяет продлить срок годности отдельных продуктов питания. Более того, использование этого химического соединения обеспечивает защиту от потемнения или развития плесени и грибков. Вещество эффективно еще и благодаря своим отбеливающим свойствам и возможности улучшения вкуса.Метабисульфит натрия встречается, например, в пиве, вине или фруктовых соках. Кроме того, это химическое вещество также является незаменимой добавкой в картофеле фри, джемах, кондитерских изделиях и даже сушеных грибах.